JOURNAL ON 2ND SEPTEMBER 2018
INTERVIEW WITH SANDWICH STORE OWNER
AKIRA SUGAWARA
SANDWICH STORE FACEBOOK
STORE INFORMATION
1-10-11, Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo, 153-0043 JAPAN
Open Thur - Sun 12:00-18:00 Closed Mon, Tue & Wed
03-5768-7180(T) shop@hike-shop.com
HIKE Area Map
JOURNAL / OUR NEIGHBORHOOD / SANDWICH STORE
今回のOUR NEIGHBORHOODは、ハイクから池尻駅方面に歩いて5分、サンドイッチとロゼワインのお店「sandwich store」。 オーナシェフの菅原啓さんにお店についてお話を伺いました。
心地よい陽が差し込む開放的なガラス張りファサード、ウッドを基調とした店内にはワインボックスとボトルが壁一面に整然と並ぶ。 店内奥のオープンキッチンでは手際良く調理される様子が伺える。早速オススメのサンドイッチを注文。 パンの香ばしい香りと共に運ばれてきたプレートには、はみ出んばかりの具材と色鮮やかな野菜が丁寧に盛り付けられ食欲を刺激する。 手掴みで豪快に頬張れば、ジューシーなチキンと野菜の甘み、ソース、カリカリのパンの食感が見事にマッチし思わず笑みが溢れる。 半分程食べ進め、小さな鍋に添えられた特製ソースを付けていただいてみる事に。スパイスの効いたカレーソースでこれまた美味。 1プレートで2種類の味がいただけるのはとても嬉しい。
ランチセットにはスープが付き、男性も満足のボリュームで1,000円とコストパフォーマンスもグッド。 休日であればランチタイムからロゼワインと共にゆったりとした時間を過ごしたい。 テイクアウトも行っているので、天気の良い日は目黒川沿いのベンチに座っていただくのも良さそうだ。
sandwich store
東京都目黒区青葉台3-22-1
Tel:03-3710-5377
11:00-22:00 不定休
記事:谷山
写真:中島